Le Restaurant de Borgo Pallavicini Mori:
Une fête pour les sens
Bienvenue au restaurant de Borgo Pallavicini Mori, un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
Niché dans le calme de la campagne romaine, notre restaurant est le cœur battant du Borgo, un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de détente et de saveurs authentiques.
Petit-déjeuner:
Un réveil gourmand
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner riche et authentique, soigneusement préparé pour vous offrir énergie et plaisir.
Le buffet du matin propose une sélection de produits frais et locaux : confitures maison, miel de la région, fruits frais de saison, yaourts artisanaux et une variété de pâtisseries, comme des croissants tout juste sortis du four et des gâteaux faits maison.
Pour les amateurs de saveurs salées, nous offrons du pain frais, des fromages locaux et des charcuteries de haute qualité. Chaque détail est pensé pour vous offrir un réveil unique dans une atmosphère chaleureuse, avec une vue imprenable sur la nature environnante.
Déjeuners et dîners:
La tradition à table
Notre restaurant célèbre la cuisine régionale avec des plats inspirés de la tradition italienne et méditerranéenne, enrichis d’une touche de créativité. Nos menus de saison, élaborés avec des ingrédients locaux et biologiques, reflètent notre engagement en faveur de la durabilité et de l’authenticité.
Vous pourrez savourer des entrées riches en saveurs, des premiers plats mettant en valeur les pâtes fraîches et des viandes ou poissons soigneusement sélectionnés. Le tout accompagné d’une vaste carte des vins, comprenant des étiquettes prestigieuses de la région et des propositions artisanales adaptées à chaque plat.
Notre cuisine est l’endroit idéal pour un dîner romantique, un déjeuner en famille ou une soirée spéciale entre amis. Chaque plat raconte une histoire, celle des saveurs authentiques qu’une cuisine ancrée dans la tradition sait offrir.
Bar: Moments de
détente et convivialité
Notre bar est l’endroit parfait pour s’accorder une pause détente dans la journée ou savourer un apéritif au coucher du soleil. Vous pourrez y choisir parmi une sélection de cocktails classiques et créatifs, de vins locaux, de bières artisanales et de boissons sans alcool.
Accompagnez votre verre de petites bouchées préparées par nos chefs, idéales pour partager un moment de convivialité dans une atmosphère informelle et accueillante. Que ce soit pour un café matinal, une pause l’après-midi ou un toast en soirée, notre bar est toujours prêt à vous accueillir.
Produits locaux:
La qualité qui fait la différence
L’un des atouts majeurs de notre restaurant est l’utilisation d’ingrédients locaux et de proximité. Issus de notre domaine et des fermes environnantes, nos produits frais et authentiques garantissent des saveurs uniques et un impact environnemental réduit.
Fruits, légumes, huile d’olive extra vierge, miel et bien d’autres trésors du terroir : chaque ingrédient reflète un lien profond avec la région, mettant en valeur le travail des agriculteurs locaux et l’excellence des matières premières.
